PepsiCo делает ставку на искусственный интеллект в своих операциях в Китае

PepsiCo Inc. (PEP) внедряет технологии искусственного интеллекта в операциях в Китае и других регионах для повышения эффективности, заявила глава бизнеса компании в Азиатско-Тихоокеанском регионе Энн Цзе, пишет Bloomberg.

Компания применяет ИИ в точном земледелии, управлении производством и анализе потребительских предпочтений. Такой подход позволяет наращивать мощности без сопоставимого роста численности персонала. При этом PepsiCo продолжает найм сотрудников в Китае по мере запуска новых производственных площадок.

PepsiCo также смещает фокус в сторону премиальных продуктов с повышенной пищевой ценностью. Компания снижает содержание сахара и натрия и использует локальные ингредиенты в соответствии с предпочтениями китайских потребителей. Около 95% сырья закупается на местном рынке, что помогает снижать влияние геополитических факторов и колебаний цен. Компания также применяет хеджирование сырьевых рисков.

В январе PepsiCo объявила о многолетнем сотрудничестве с Siemens AG и Nvidia (NVDA). Партнерство направлено на модернизацию производственных и логистических процессов с использованием цифровых технологий и искусственного интеллекта. В рамках инициативы компания планирует использовать технологию цифровых двойников Siemens для моделирования и оптимизации производственных объектов до их физического изменения.